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四虎娱乐2018app 番茄别只用来炒鸡蛋,用它做解暑小零食,酸甜适口,比吃雪糕健康

来源:沛城荣景门户网站   更新:2020-01-11 11:20:30  点击: 3188

四虎娱乐2018app 番茄别只用来炒鸡蛋,用它做解暑小零食,酸甜适口,比吃雪糕健康

四虎娱乐2018app,番茄别只用来炒鸡蛋,用它做解暑小零食,酸甜适口,比吃雪糕健康!

提起番茄,大家都会想起国民下饭菜番茄炒鸡蛋,或者孩子们最爱的糖拌番茄,酸甜的番茄不管是炒菜、炖菜还是烧汤都会起到画龙点睛的作用,让整道菜更加有食欲!夏天正是吃番茄的好季节,这个时候的番茄味道比较正,相比其他季节大棚生长的番茄,夏季的番茄果汁饱满、酸甜适口,更适合生吃。

番茄含有丰富的胡萝卜、番茄红素、维生素a和维生素c,有开胃消食、凉血养肝、生津止渴、清热解毒、美容养颜抗衰老等功效。不过目前激素生长的番茄较多,挑选的时候一定要注意,根部比较尖的番茄不要购买,要选择根部比较圆的。而且生吃番茄不要空腹吃,会引起肠胃不适,更不能与黄瓜同吃,会破坏番茄的维生素c。

那么今天我要跟大家分享的是番茄最近比较火的做法,简简单单3种食材,教大家做一道酸甜可口的夏季解暑小零食,比雪糕健康,比果冻营养,不含添加剂,好看又好吃!一起来看看做法!

食材:番茄汁100克,豌豆淀粉50克,白砂糖30克,清水200克,椰蓉适量。

【步骤】

1、准备一些番茄,一些白砂糖和豌豆淀粉,一定要是豌豆淀粉,不是玉米淀粉,也不是马铃薯淀粉,买的时候要注意,否则做出来口感不一样。

2、番茄去皮切块,用果汁杯打出番茄汁,过滤100克备用。

3、50克豌豆淀粉加入200克清水,充分搅拌均匀。也可以过滤一下口感更细腻。

4、番茄汁中加入白糖煮至白糖融化就可以了。不需要煮开。将豌豆淀粉水搅匀,缓缓倒入番茄汁中,开最小火,不停地搅拌。

5、一直搅拌至呈透明的面糊状。如果有不粘锅尽量用不粘锅,要不然容易糊锅哦!

6、保鲜盒中垫上一层油纸,倒入番茄糊糊,盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。

7、冷藏好的凉糕切块,撒上椰蓉就可以吃了,如果没有椰蓉也可以撒上一些糖粉或者白砂糖。

非常简单的一道爽口开胃小零食就做好了,夏季给孩子作为解暑小零食,营养又健康。如果大人不喜欢吃甜口的,还可以不加白砂糖,直接做成原味的,再切块用蒜蓉酱凉拌,就是好吃的番茄凉粉了,同样的做法还可以将番茄替换成其他水果或者蔬菜!


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